-Receita-

Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini

Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini
Descrição

O Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini é uma ótima pedida. Fácil de preparar e com uma crostinha gratinada, este prato agrada a toda a família! 

Ingredientes
  • 8 unidades de batatas
  • 6 unidades de Linguiça de Frango Chesini
  • 150 gramas de queijo gruyère
  • 2 unidades de cebola branca
  • pasta de alho
  • azeite de oliva
  • 200 ml de creme de leite
  • queijo parmesão
  • pimenta do reino
  • sal
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Cozinhe em uma panela com água até cobrir e um pouco de sal, até que comecem desfazendo. Escorra e reserve.
  2. O passo seguinte do Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini é refogar a cebola cortada em cubos, durante 5-10 minutos, numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo. Se quiser, tempere com sal e pimenta.
  3. Acrescente a Linguiça de Frango Chesini cortada em rodelas e deixe dourar junto com a cebola. Tempere com pasta de alho a gosto.
  4. Continue preparando as batatas: coloque-as escorridas em um prato e acrescente o queijo gruyère ralado. Misture e esmague até obter um purê espesso.
  5. Acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
  6. Comece montando o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini: unte a assadeira ou assadeiras nas quais irá servir o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini e forre o fundo com metade da quantidade de purê de batata.
  7. Sobre ele acrescente a mistura de Linguiça de Frango Chesini e cebola.
  8. Finalize o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini com o restante da batata, queijo gruyère e queijo parmesão.
  9. Leve ao forno preaquecido a 160ºC até que os queijos gratinem.
  10. Sirva quente.