-Receita-
Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini
Descrição
O Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini é uma ótima pedida. Fácil de preparar e com uma crostinha gratinada, este prato agrada a toda a família!
Linguiça Especial Resfriada de Frango
Código: 2236
Ingredientes
- 8 unidades de batatas
- 6 unidades de Linguiça de Frango Chesini
- 150 gramas de queijo gruyère
- 2 unidades de cebola branca
- pasta de alho
- azeite de oliva
- 200 ml de creme de leite
- queijo parmesão
- pimenta do reino
- sal
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Cozinhe em uma panela com água até cobrir e um pouco de sal, até que comecem desfazendo. Escorra e reserve.
- O passo seguinte do Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini é refogar a cebola cortada em cubos, durante 5-10 minutos, numa frigideira em fogo médio com um pouco de óleo. Se quiser, tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a Linguiça de Frango Chesini cortada em rodelas e deixe dourar junto com a cebola. Tempere com pasta de alho a gosto.
- Continue preparando as batatas: coloque-as escorridas em um prato e acrescente o queijo gruyère ralado. Misture e esmague até obter um purê espesso.
- Acrescente o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
- Comece montando o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini: unte a assadeira ou assadeiras nas quais irá servir o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini e forre o fundo com metade da quantidade de purê de batata.
- Sobre ele acrescente a mistura de Linguiça de Frango Chesini e cebola.
- Finalize o Escondidinho de Linguiça de Frango Chesini com o restante da batata, queijo gruyère e queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 160ºC até que os queijos gratinem.
- Sirva quente.