-Receita-

• 1 kg de coxinha de frango
• 1 xícara de chá de maionese
• 3 colheres de sopa de cebola ralada
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sal

Lave bem as coxinhas das asas. Reserve. Em um refratário, misture a maionese e a cebola ralada. Passe as coxinhas de frango nessa mistura e deixe tomar gosto por 30 minutos . Em seguida, passe os pedaços de frango pelo fubá misturado com o sal, cobrindo bem.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, virando na metade do tempo. Sirva quente.